Краве сирене пане
Необходими Съставки
- краве сирене - 250 - 300 г
- яйца - 2 бр.
- брашно - 4 - 5 с. л.
- галета - 4 - 5 с. л.
- черен пипер - 2 щипки
Начин на приготвяне
Нарязваме сиренето на парчета, като гледаме да не са много дебели.
В купичка чупим яйцата и ги разбъркваме хубаво с тел. В друга купа слагаме брашното и в трета купа - галетата и двете щипки черен пипер, и разбъркваме хубаво.Нагорещяваме олиото в тигана. Вземаме едно сиренце и го топим в брашното, в яйцата и в галетата с черния пипер. Повтаряме три пъти и слагаме в тигана.Така процедираме с всичкото сирене.Пържим до зачервяване.Сиренцето е страшно мезе за ракия и бира.